یخچال
حفظ ونگهداری آن دسته از مواد غذایی که دربرابرحرارات محیط تغییر خاصیت داده وفاسد می شوند ازدیربازموردتوجه بشر بوده است.تاگدشته ای نه چندان دور انسام برای نگهداری این دسته از مواد غذایی ارچشمه ها ،چاه ها ، ویا غارهای زیر زمینی استفاده می کرد.
ابتدایی ترین یخچال را ژاکوپ پراکنیز در سال1834میلادی اختراع کرد .از آن سال به بعد این اختراع مرتباًدرحال تحول ودگرگونی بود تااینکه اولین یخچال برقی توسط دیویدآمریکایی درسال1869به بازار عرضه شد .
دریخچال برقی عمل تولید سرمابر اساس اصل تراکم و انبساط یک نوع گاز ،بادرجه حرارت تبخییر پایین دریک سیستم مداربسته صورت می گیرد . برای چنین سیستمی ،احتیاج به تخصص وتجهیزات خاص درزمینه مکانیک سیالات است. بااین حال می توان بسیاری از اشکالات وعیوب الکتریکی این نوع وسایل رایافت وبرطرف کرد .
خرید و دانلود محصول1395/01/15